A giugno non potevo farmi mancare una crostata di frutta di stagione.
Pasta frolla al limone ,farcita con crema pasticcera e amarene sciroppate che acidulano un pò il dolce della crema,decorazione con ciliegie fresche lucidate con gelatina naturale ( acqua ,zucchero,limone,fecola )e foglie e fiori in pasta di zucchero.
Per poter decorare con le ciliegie senza che poi si muovessero ho lasciato due spicchi di torta senza copertura in modo che le stesse appoggiassero sulla crema cotta.
Direi esperimento riuscito😋😋😋💖
