Sono molto curiosa ,e cerco sempre nuove ricette di paesi stranieri, gusti nuovi,nuove lavorazioni,nuovi impasti, Non sempre poi sono di mio gusto,ma vi assicuro che questa è speciale.
Crostata, con streusel alle nocciole e purea di pere con cioccolato bianco.
Per le decorazioni ? A me sono piaciuti questi fiori di pasta frolla rosa ,ma la vostra fantasia vi porterà a creare qualcosa di unico,
Ogni compleanno di Giulia è tradizione che la mamma ( io) faccia la torta , quest'anno mi sono sentita dire che era un pò troppo semplice (pan di spagna crema pasticcera,fragole glassate ,copertura e decori ), però alla fine è stata mangiata tutta , quindi direi che è stato comunque un successo.
Quanti anni ? E non si dicono più, perchè se lei invecchia io sono jurassica 😂😂😂😂😂
Questa è l'ultima torta con i fichi per il 2025 .
Dopo tante ,ma tante marmellate , e torte , ma tante torte con i fichi, con gli ultimi in assoluto ho deciso di fare l'ultima crostata...... ( anche perchè mi escono dagli occhi 😕).
Quindi ,pasta frolla,una leggera pennellata di cioccolato fondente,una passata di fichi,mela,zucchero e limone (cotto e frullato ) con un centrotorta in pasta frolla dove sono adagiati fichi freschi con buccia tuffati per metà nel cioccolato fondente.
Visto il risultato visivo ma soprattutto al palato direi che è stato un successo.😍😜😋
Nel mese di ottobre,..
ci sono due compleanni speciali,persone alle quali voglio molto bene💕
Mia sorella e mio cognato.La prima un'amante dei fichi ,il secondo della frutta secca.
Accontento volentieri entrambi .
Buon Compleanno💗🎁
Mi sto dedicando alle crostate , visto che l'estate con il suo caldo esagerato crea problemi alle torte più elaborate e con tanta panna.
Questa è una crostata morbida .(per il suo interno )
La base è frolla dove vengono adagiati tanti mirtilli o cassis e un impasto liquido con ricotta panna zucchero uova e farina di mandorle. Zero lievito in entrambe le preparazioni.
Il risultato è davvero delizioso e gudurioso.
Peccato poi dover fare i conti con le calorie💣😇
