TORTA DI PRIMAVERA

TORTA DI PRIMAVERA

Fragole ,panna ,pan di spagna ,mirtilli e fiori .

        Un tripudio di colori e di bontà

😋😋😍😍😋😋

 

KINTSUGI, e.... si ripara tutto, anche le uova di Pasqua.

"I coniglietti di Pasqua che abbracciano un ovetto confettato."

Purtroppo con cottura in forno ,nonostante li avessi congelati ,gli ovetti hanno creato delle spaccature.

non proprio belli , ma con la tecnica giapponese Kintsugi , dove il rovinato può rivivere in bellezza,armata di glassa bianca e oro ,eccovi gli ovetti riparati.

    

 

FRA-GOLOSA

La torta fragolosa

è un rotolo di pan di spagna  con decoro di fragole  fatto in cottura, il risultato è come un foglio di carta regalo.

All'interno , panna lievemente zuccherata,succo delle fragole fatte saltare in padella con zucchero (poco) e succo di mezzo limone, in ultimo fragole a pezzetti

Due ore di riposo in frigo e poi decorazione con fragole fresche lucidate su un letto di panna.
Un rotolo delicato fresco e gustoso,bello  da guardare , ma tanto .😋😋😋😋😋 buono😍😘

TORTA MATTONELLA

Una torta particolare , due tipi  di impasto cacao e arancia. sovrapposti poi divisi e capovolti per avere un risultato a scacchiera, purtroppo la sofficità non ha permesso le linee precise, ma la marmellata all'arancia e la musse al cioccolato l'hanno resa indimenticabile 💓😋😍💝

 

CARNEVALE....ogni dolcetto vale

A carnevale , il colesterolo festeggia  alla grande a casa mia.

Tortelli semplici,alle uvette e alle mele, e poi  per

non farsi mancare proprio nulla ,chiacchiere a volontà.

Mi vien da dire :" meno male che domani inizia la quaresima ed è buona cosa un pò di dieta 😂😂😂😂"

 

CUORI E CUORICINI

Buon San Valentino 💓😍💖

 

 

BUON COMPLEANNO ,torta ai tre cioccolati camuffata

 E siamo arrivati a  32 anni per la mia principessa.GIULIA👸

Per la mamma le figlie non crescono mai , sono sempre le nostre principesse.

Questa è una piccola torta di mousse ai 3 cioccolati  ricoperta da glassa color Tiffany al cioccolato ovviamente ,( che piaccia il cioccolato ?😋) e bignè al pistacchio glassati  con caramello.

La coroncina ???? doveva essere uno scherzetto per lei , ma alla fine l'ha indossata la torta😂😂😂😂