martedì 15 settembre 2020

FICHI A GO-GO


In giardino ho un fico molto fruttifero: ogni anno ci delizia con tantissimi frutti, motivo per cui sono sempre in produzione di marmellate.

Questa volta ho pensato di sperimentare un po': ecco a voi i miei Semifreddi ai fichi!

Servono davvero pochi strati per un dolce gustosissimo:
alla base Biscotti Oreo Gold, che danno la croccantezza;
 due strati di crema di mascarpone, panna e latte condensato;
 un intermezzo di passata di fichi e, per finire, decorazione di cioccolato bianco e fico glassato.


 Volete la chicca finale? Si possono anche surgelare per poteri gustare settimane dopo!

GATTINI PER LA MIA CUCCIOLA


Carola, la mia nipotina, adora da sempre i gatti: ha una vera e propria passione!
Come potevano essere i biscotti per la sua festa di compleanno?
Biscotti di pasta frolla a forma di gattini, con decori in glassa e zuccherini.

 Buon compleanno, Amore Grande! 😻

CREAM TARTE: Buon compleanno a me!


Quest'anno è un compleanno "importante", ed ecco quindi una torta di fantasia tutta per me! 

Per cominciare, due dischi di pasta frolla realizzati con farina di mandorle. 
Al centro una farcitura fatta con mascarpone, panna e latte condensato, 
che si alterna con tantissimi lamponi.
L'ultimo strato? Una decorazione di frutti di bosco e macarons.