In giardino ho un fico gigantesco che ogni anno regala , fioroni , e fichi a go go.
Pertanto a km =0 inizio con marmellata di fichi , fichi glassati , fichi surgelati, fichi in sciroppo ........
E poi crostate,e la più veloce e gustosa è quella dove i fichi vengono caramellati 5 minuti con zucchero di canna e limone ,tagliati a pezzi grossi.
Una base di pasta frolla ,con granella di amaretti e goccioloni di cioccolato fondente.e voilà una coccola per il palato.
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